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New York Julep

  
Facile

Facile

10 min

10 min

A base de bière

Heineken

Heineken


Ingrédients

  • 12 CL DE BIÈRE HEINEKEN

  • 2 CL DE JUS DE CITRON VERT

  • 4 GOUTTES DE BITTER ANGOSTURA

  • 2 CL DE SIROP DE SUCRE DE CANNE

  • 4 CL DE BOURBON

  • 6 TÊTES DE MENTHE FRAÎCHE

NEW YORK, 1933

HEINEKEN EST LA PREMIÈRE BIÈRE DE RETOUR SUR LE SOL AMÉRICAIN, EN 1933. CE COCKTAIL AUX SAVEURS CORSÉES S’INSPIRE DU JULEP, FAMEUSE BOISSON POPULAIRE À L’ÉPOQUE. LA FRAÎCHEUR MENTHOLÉE ET LA FORCE DU BOURBON, CARACTÉRISTIQUES DU JULEP, SE MARIENT PARFAITEMENT AVEC LE GOÛT SUBTILEMENT HOUBLONNÉ DE HEINEKEN.

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Préparation

  1. Dans la timbale du shaker, verser le jus de citron vert, le bitter Angostura, le sirop de sucre de canne et le bourbon.
  2. Ajouter des glaçons et 5 têtes de menthe fraîche.
  3. Fermer le shaker et agiter vigoureusement pendant 15 secondes.
  4. Verser la bière dans le shaker.
  5. Mélanger avec une cuillère de bar puis filtrer doublement dans une chope remplie de glaçons.
  6. Décorer d’une belle tête de menthe fraîche.

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